國家食物藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉今天在新聞發(fā)布會(huì)上表示，對(duì)中國的食物安全要有信心。他泄漏，全國30個(gè)省、自治區(qū)和直轄市，70%的市和30%的縣結(jié)合了食物和藥品監(jiān)管功能，成立了獨(dú)立的食物藥品監(jiān)管組織。

　　對(duì)食物安全的情況，畢井泉說，咱們要講兩句話：榜首，對(duì)中國的食物安全要有決計(jì)。第二，咱們的作業(yè)還要持續(xù)盡力。對(duì)中國的食物安全有決計(jì)，有以下幾方面理由：
 

　　一是從商場抽樣查驗(yàn)的成果來看，近幾年抽樣查驗(yàn)的數(shù)量逐年在添加，抽樣查驗(yàn)商品的合格率也在穩(wěn)步進(jìn)步。2015年總局共抽檢了17萬批次的食物，比2014年添加了21%，比2013年添加了2倍多，2015年的抽檢食物合格率是96.8%，比上年進(jìn)步了2.1個(gè)百分點(diǎn)。
 

　　二是從監(jiān)管的作業(yè)看，咱們向社會(huì)揭露不合格的食物6552個(gè)批次，食藥部分查辦觸及食物、保健食物違法案子24萬件，公安機(jī)關(guān)偵破損害食物安全違法的案子1.5萬件，合作清潔計(jì)生委發(fā)布了新的食物安全規(guī)范157項(xiàng)，在40萬家餐飲公司推廣“明廚亮灶”的工程。
 

　　三是從法制建設(shè)看，上一年全國人大修訂了《食物安全法》，新的《食物安全法》從10月1日起正式開始實(shí)行。食藥總局現(xiàn)已擬定了和正在擬定一些配套的規(guī)章，實(shí)在把法令規(guī)定的內(nèi)容執(zhí)行到位。這些都為咱們構(gòu)建最嚴(yán)厲的監(jiān)管準(zhǔn)則奠定了堅(jiān)實(shí)的法令根底。
 

　　四是從監(jiān)管體系看，各級(jí)黨委和政府認(rèn)真落實(shí)黨中央、國務(wù)院對(duì)于完善一致權(quán)威食物藥品監(jiān)管體系的決議，全國有30個(gè)省、自治區(qū)和直轄市，70%的市和30%的縣結(jié)合了食物和藥品監(jiān)管功能，成立了獨(dú)立的食物藥品監(jiān)管組織，這也為食物藥品的監(jiān)管供給了主要的體系保證。
 

　　另一句話是咱們還要持續(xù)盡力。畢井泉說，一方面如今食物安全的局勢仍然嚴(yán)重，如今的食物安全仍然處在疑問多發(fā)期，由于如今是咱們所處的歷史階段所決議的。農(nóng)業(yè)投入品運(yùn)用多。農(nóng)藥殘留、獸藥殘留，這都給食物安全構(gòu)成了比較大的要挾。中國如今發(fā)放許可證的食物經(jīng)營、出產(chǎn)公司有1180萬家，這些都是咱們監(jiān)管的目標(biāo)。還有為數(shù)眾多沒有領(lǐng)許可證的一些小作坊、小攤販、小餐飲，工業(yè)“小散亂”的疑問仍是適當(dāng)杰出的。食物出產(chǎn)中摻假造假的案子仍是屢有發(fā)作，特別是抽檢中還有3個(gè)百分點(diǎn)的不合格食物，這個(gè)不合格食物假如落在哪一個(gè)消費(fèi)者頭上都是百分之百。
 

　　另一個(gè)方面，食物安全作業(yè)有進(jìn)步，但是間隔黨中央、國務(wù)院的請(qǐng)求，間隔廣大人民群眾的期盼還有距離。咱們的食物安全規(guī)范還有一些缺失，咱們對(duì)違法行為的懲辦力度還缺乏以對(duì)違法者構(gòu)成震撼。咱們的監(jiān)管力量薄弱，數(shù)量缺乏，才能不強(qiáng)，查驗(yàn)設(shè)備落后。全國如今還有70%的縣和30%的市還沒有完結(jié)食物藥品體系的變革。所以，食物藥品監(jiān)管作業(yè)中如今面臨的應(yīng)戰(zhàn)仍是比較多的，咱們有決計(jì)、有決計(jì)依照習(xí)近平總書記“最謹(jǐn)慎的規(guī)范、最嚴(yán)厲的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)厲的問責(zé)”的請(qǐng)求，依照黨中央、國務(wù)院的布置進(jìn)一步做好食物監(jiān)管作業(yè)，保護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
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